ムスブ田町にて神楽坂 『九頭龍蕎麦』を訪問

ムスブ田町内レストラン街で、神楽坂「九頭龍蕎麦」を訪問してきました。

酒類の提供が難しい時節柄、ノンアルコールでの提供となります。

蕎麦も個性があり、福井の料理と地酒が楽しめるようで、緊急事態宣言が明けたら是非再度訪問したいと思います。

さぁ食べていきましょう

先ずは乾杯

って言っても、ノンアルコールビールです（笑）

小鉢

１品オーダーより、３品オーダーすると安くなるとの事で、本日の小鉢

６品いってしまいました（笑）

水蛸ともずくの酢の物

翡翠茄子

長芋 自家製わさび漬け添え

ツブ貝の甘煮

雪こんにゃく

ぜんまいの旨煮

おろし蕎麦+焼き鯖寿司

とってもボリューム感満点のセットになってしまいました（笑）

薬味

かつお節が、香り高かったですよ～

おろし出汁

この白いのは何だろう～っと思っていたら、

大根おろしと出汁が併せっているようなのです❓

ぶっかけ

おろし出汁、薬味を全て、ぶっかけ状態で蕎麦の上へ～～

そば

こしが効いており、歯ごたえも有り、お店で手打ちだそうですよ～～

漬物

ぬか漬け（きゅうり、大根）味が染みてて美味しいですね～

焼き鯖寿司

今回は蕎麦に少しだけ付け加える形で、３個入りを頼みました。

お店で毎日手作りで、肉厚な鯖を焼き、酢飯に包んでいるようです。

全く臭みも無く、油乗りも上品で美味しいですよ～～

黒七味

香り高い黒七味も机上に置かれていますので、お好みで…

そば湯割り

おろし蕎麦出汁にそば湯を注ぎ、そばつゆだけとは違った味わいを楽しめますよ～～

そば茶

最後は、温かいそば茶が提供されます。

ホッと一息する時間ですね～～

ムスブ田町の神楽坂 『九頭龍蕎麦』営業時間など