gkikou
新千歳空港で常に行列が絶えないエビそば一幻さんです。総本店が札幌すすき野にあるとのことで行列覚悟で訪れましたが、時間が遅かったこともありスムーズに入店できました。
さぁ食べて行きましょう
体温測定、アルコール消毒をした上で、カウンター席へ通されます。
メニュー
みそ、しお、しょうゆの味付け3種類から選択できるんですねぇ。
筆者は北海道では、なんでか味噌を選択してしまう勝手な癖がありまして…(笑)
スープの種類
スープも３種類用意されているんですねぇ。ん～～悩みますね。
スープ種類
- １そのまま
えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ
- ２ほどほど
えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドしたスープ
- ３あじわい
ほどほどよりさらにとんこつスープの割合が増したあじわい深い仕上がりスープ
えびみそ（そのまま）
スープ
スープを口に頬張ると、エビの濃厚さと味噌風味が相まって何とも言えない状況になります。
麺
麺は2種類（太麺・細麺）どちらかを選択できるのですが、筆者は太麺派です。
スープとの絡みも最高なんです。
半熟煮玉子
煮卵が付いてないと思い追加トッピングしてしまったがために、何故か３つも玉子が(笑)
まぁ好きなんで問題ないんですがね、メニューをよく見ない筆者がよろしくないです…
チャーシュー
チャーシューも口の中で溶けてしまうぐらいなんですねぇ。
ん～～チャーシュー大盛にすれば良かったなぁと後悔する筆者でした。
えびおにぎり
前回訪問時には売り切れてましたが、今回は奇跡的に有るとのことで頼んでみました。
大きなおにぎりでビックリしましたが、そのまま食べて、半分はスープに浸して食べてみました。
ん～～確実に太りますね(笑)
ごちそうさまでした。お腹一杯です…
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