小雨が降り注ぐなか、ホテルフロントで夕食を食べれるお勧め店を聴くと、数点候補を教えていただいたのですが、その中でも一番お勧めは「葱ぼうず」さんを教えてもらいました。
さぁ食べて行きましょう
メニュー
日替わりメニューが盛り沢山なのに驚きました。
御当地が記されているのは、嬉しいサービスです。
新潟や佐渡産のご当地グルメ食べていきますかね
お通し
お通しは日々変化するようなんですが、目の前で「海老やサザエ等を蒸してくれる」システムは、私には堪りません（笑）
お造り盛り合わせ
- あおりイカ
- いしもち
- ワラサ
- ミナミマグロ
- サザエ
- 生うに
- 南蛮海老
- 鰹たたき
真鱈白子（炭火焼）
白子を炭火で焼いてくれました！日本酒飲みますかね～～
日本酒（地酒）
地酒メニューが豊富にあり、覚えてないぐらい飲んだんでしょうね（笑）
写真は撮れるうちのです（笑）
秋サバのたれ焼き
冷やしトマト
南蛮海老の天婦羅
天ぷら
蛤の酒蒸し
釜戸炊き銅鍋ご飯（幻の佐渡牛と生うに）
注文してからご飯を炊くとのことで、時間を要するようです。
コシヒカリはもちろん麒麟山という日本酒で利用している山水で炊き込むご飯、土鍋ではなく特注銅鍋ということで期待が膨らみます（笑）
待ったかいがあり、とっても美味しいです‼頼んで間違い無しの一品ですよ…
お出汁をかけて、ひつまぶし風に食べるのもオススメだそうですよ～～
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