gkikou
東京駅八重洲地下街でラーメンストリートがあるのですが、より取り見取りで悩んでしまう筆者です。今回は煮干しラーメンを味わってみようと、玉ぎょくさんを訪問してきました。
さぁ食べて行きましょう
八重洲地下街で味わえるラーメンストリートは、８店舗ありますが行列が絶えないお店ばかりの印象が筆者は感じてます。今回は夜遅めだったこともあり、あまり並ばずに入店することが出来そうです。
今回は、東京煮干しが味わえる「玉ぎょく」に入店です。
チケット券売機
東京駅ということもありSuicaが利用できるのは、嬉しいですねぇ。
机上
調味料も充実していて、にんにくやしょうがも完備されてました。
チャーシュー濃厚とろりそば
提供された感じは、メニューに濃厚が付いてるだけありますねぇ。楽しみな一杯です。
チャーシュー
柔らかさと歯ごたえが味わえるチャーシューでした。
麺
めちゃくちゃ細麺ではなかったのですが、スープとの絡みが良い感じでしたよ
スープ
煮干し出汁だけでないようで、鶏と煮干しのコラボで作り出されるスープとのことです。
煮玉子
めちゃくちゃ半熟ではないですが、トロリ感あって美味しかったですねぇ。
特製濃厚とろりそば
こちらは、生卵がのってるんです。
生卵が載っていると徳島ラーメンを思い浮かべてしまう筆者です。
ごちそうさまでした。お腹一杯です～～
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