久しぶりの会食となり、仲間が新橋駅近くで個室の「香水亭」さんを予約してくれたので、コースで味わってきました。
さぁ食べて行きましょう
今日の御献立(メニュー)

先ずは乾杯

先付…胡麻豆腐
上品なお味な胡麻豆腐でした…

八寸
和風バーニャカウダ
バーニャカウダの野菜は甘くて、ソースとの相性も抜群でした。
お代わりしたいぐらいでしたよ。

牛すじ卸しポン酢
さっぱりした味付な牛すじ、お代わりしたいです(笑)


鯖の巻き寿司
1切れだけなんですけど、鯖と酢飯の相性は何とも言えないです…

肉乃華しゃぶしゃぶ
本日のメイン「しゃぶしゃぶ」に火が付きました。

つけ出汁、薬味
トマトぽん酢、マーラー胡麻だれ
つけだれは2種類用意されていました。
ゴマダレは少しピリ辛、ポン酢はさっぱりです。

和牛(赤身・サーロイン)
いや~~芸術のように肉乃華というだけあり、花になってますね~(笑)
口の中で溶けていく感じを味わってきました。

六白黒豚
牛とは違い、黒豚もあっさりと食べれてしまいますね~

野菜盛り

追加:はも・黒豚
追加注文で「はも・黒豚」をオーダーしてみました。
鱧しゃぶしゃぶは初チャレンジでしたが、歯応えと白身、臭みも全くなく癖になりそうですね…

食事:そば
食事として日本そばが鍋で茹でて食べる形でした。
蕎麦もこしがしっかりあって、〆蕎麦としても問題なく味わってきました。

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