久しぶりの会食となり、仲間が新橋駅近くで個室の「香水亭」さんを予約してくれたので、コースで味わってきました。
さぁ食べて行きましょう
今日の御献立（メニュー）
先ずは乾杯
先付…胡麻豆腐
上品なお味な胡麻豆腐でした…
八寸
和風バーニャカウダ
バーニャカウダの野菜は甘くて、ソースとの相性も抜群でした。
お代わりしたいぐらいでしたよ。
牛すじ卸しポン酢
さっぱりした味付な牛すじ、お代わりしたいです（笑）
鯖の巻き寿司
１切れだけなんですけど、鯖と酢飯の相性は何とも言えないです…
肉乃華しゃぶしゃぶ
本日のメイン「しゃぶしゃぶ」に火が付きました。
つけ出汁、薬味
トマトぽん酢、マーラー胡麻だれ
つけだれは２種類用意されていました。
ゴマダレは少しピリ辛、ポン酢はさっぱりです。
和牛（赤身・サーロイン）
いや～～芸術のように肉乃華というだけあり、花になってますね～（笑）
口の中で溶けていく感じを味わってきました。
六白黒豚
牛とは違い、黒豚もあっさりと食べれてしまいますね～
野菜盛り
追加：はも・黒豚
追加注文で「はも・黒豚」をオーダーしてみました。
鱧しゃぶしゃぶは初チャレンジでしたが、歯応えと白身、臭みも全くなく癖になりそうですね…
食事：そば
食事として日本そばが鍋で茹でて食べる形でした。
蕎麦もこしがしっかりあって、〆蕎麦としても問題なく味わってきました。
コメント